Enzimas compostas do produto comestível de Xylanase do Lipase para a degradação da graxa

Descrição de produto

Lipase e xylanase do composto do produto comestível para a degradação da graxa na padaria

O tipo HA do Lipase é uma enzima composta que consiste no lipase e no xylanase. O produto pode completamente decompor a gordura, os triglycerides, e os phospholipids das matérias primas animais e planta-baseadas, e gera moléculas pequenas tais como o monoacylglyceride (MAC), o diglyceride, ácidos gordos, e glicerol.

Benefícios

- Aumente a brancura e o lustro dos produtos da padaria;

- Aumente evidentemente o volume da massa, um tecido, e menor mais delicados e mais mesmo furos;

- Melhore a estabilidade da massa durante o amasso.

Aplicação

Recomende a dosagem é a farinha 0.25~2.5g/25kg. A dosagem pode ser ajustada pelo pedido.

Adicione diretamente à farinha e misture bem, ou pre-dissolvido na água e na mistura com a farinha.

Armazenamento

Conserva em uma área fresca e seca com boa ventilação. Evite a luz solar direta. Mantenha a temperatura em 0℃~10℃ para estender o tempo de conservação.

Tempo de conservação

12 meses na temperatura ambiente (25℃).

Segurança

Avoid que inala o pó da enzima. Enxágüe imediatamente com água se contato com pele ou olhos.