
Eliminando a enzima líquida do Protease do Papain da enzima do Papain da papaia da turbidez
Pessoa de Contato : Gina
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Informação detalhada |
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Classificação: | enzima da Alimento-categoria | Formulário: | Líquido |
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Cor: | Claro - amarelo para bronzear | Espaço de aplicação: | Suco |
Destacar: | Enzimas do produto comestível 30000U/ML,Enzimas de destruição do produto comestível da pectina,Enzimas de degradação da pectina 30000U/ML |
Descrição de produto
Pectinase do produto comestível para a degradação da pectina no processamento de suco
O Pectinase P30 de Sunhy decompõe a pectina complexa em moléculas pequenas tais como o ácido galacturonic. P30 consiste no polygalacturonase (PÁGINA), no lyase do pectate (PL), e no pectinesterase (PE).
Composição | Atividade |
Pectinase | ≥30,000 U/mL |
Sal comestível | -- |
Água | -- |
Benefícios
- Degrade a pectina eficazmente, assim o suco é mais transparente;
- Abaixe a viscosidade do suco;
- Acelere o processo de filtragem;
- Melhore a qualidade e a estabilidade do suco.
Aplicação
Recomende a dosagem é 0,05% a 0,5% do peso da matéria prima. A dosagem deve ser ajustada de acordo com as condições da produção.
Adicione diretamente às matérias primas e misture bem, ou pre-dissolvido na água e na mistura com as matérias primas.
Armazenamento
Conserva em uma área fresca e seca com boa ventilação sob 20℃. Evite a luz solar direta.
Tempo de conservação
12 meses na temperatura ambiente (20℃).
Segurança
Avoid que inala o pó da enzima. Enxágüe imediatamente com água se contato com pele ou olhos.
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